1 duża cukinia,obrana,pozbawiona miąższu,pokrojona na duże kawałki,sól,łyżeczka cukru,zielenina.Składniki na sos pomidorowy;3łyżki oleju,2 cebule,2 ząbki czosnku,4pomidory,2 łyżki keczupu,łyżeczka musztardy,pół szklanki wody,ziele angielskie,liść laurowy,sól ,pieprz,cukier,pół szklanki wody.
Cukinia w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Obraną cukinię wkładamy do gorącej wody z dodatkiem soli i cukru.Gotujemy 5-7 minut.Cebulę i czosnek kroimy i smażymy na rozgrzanym oleju,dodajemy pomidory,przyprawy,ketchup,musztardę,wodę.Dusimy 10-12 minut,przecieramy przez sito doprawiamy do smaku.Cukinię wykładamy na talerz i polewamy sosem.
Komentarze