Idealne, tanie i w parę minut sycące danie ze świeżych warzyw.
20 min
Składniki:
Składniki na 2 porcje
1 kg cukinii
1 duży pomidor malinowy około 40 dag
2 średnie cebule czosnkowe
1 łyżka masła
Sól, pieprz do smaku
10 dag chudej kiełbasy - u mnie z oczkiem
Cukinia w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wykonanie: cebulę pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię z rozgrzanym masłem, smażyć około 5 minut. Cukinię opłukać , obrać, przekroić na pół. Jeśli cukinia ma ziarnka, usunąć, pokroić w grubszą kostkę, dodać do cebuli, podlać 2-3 łyżkami wody. Całość dusić około 10 minut. Cukinia ma być miękka, nie rozpadająca się. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kosteczkę, dodać do cukinii. Kiełbasę również pokroić w kosteczkę też dodać do cukinii. Całość dusić na małym ogniu aż powstanie gesty sos i składniki się dokładnie połączą około 15 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Komentarze