Cukinia a’ la Ananas
- 1 godz. 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 6 kg cukinii, waga po obraniu
14 szklanek wody/3 litry+1,5 szklanki/
2 kwaski cytrynowe po 20 gram+ 2łyżeczki
2 cukry waniliowe po 32 gram
2 kg cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (160 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyCukinia a’ la ananas - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cukinię obrać, odrzucić nasiona, miąższ pokroić w kostkę.
Zalać ją wodą z kwaskiem, przykryć i odstawić na 24 godziny.
Następnie wodę odlać, ale zachować ją.
Osączoną cukinię rozłożyć do słoiczków .
Do wody zas dodać cukier i cukier waniliowy. Zagotować, mieszając do rozpuszczenia cukru.
Gorącą zalewą zalać cukinię, słoiki zakręcić dobrze i pasteryzować 10 minut
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Cukinia jak ananas
Cukinia to fantastyczne warzywo. Cukinia zapakowana do słoików przywoła lato w środku zimy. Można ją zrobić na różne sposoby. Na wytrawnie, na słodko. Może być to ketchup i może być to dżem. Można też zrobić tak, żeby była jak ananas. Taką cukinię później można wykorzystać do deserów, do ciast, do sałatek....
Komentarze