Cielęcina duszona z warzywami
- Dla 2 osób
- Łatwy
Cielęcina duszona z marchewką, jabłkiem, porem i szałwią. Bez tłuszczu.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - cielęcina z udźca: 250 gramów
- marchewka surowa: 2 sztuki
- jabłko winne: 1 sztuka
- por(mała): 1 sztuka
- szałwia świeża: 2 łyżki
- białe wino: 100 mililitrów
- woda: 0.25 szklanki
- sól, pieprz: 1 szczypta
Wystaw ocenę:
4.5 (149 ocen)
Zobacz również:
Dania główneCielęcina duszona z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchew oraz jabłko ucieramy na tarce o dużych oczkach. Pora kroimy w plasterki. Liście szałwii siekamy drobno.
- 2. Mięso należy podzielić na plastry, każdy z nich delikatnie rozbić.
- 3. Mięso smażymy na patelni bez tłuszczu przez 2-3 minuty z każdej strony.
- 4. Mięso przekładamy do garnka, dolewamy wodę, dodajemy sól. Dusimy pod przykryciem na bardzo małym gazie. Dusimy przez około 25 minut.
- 5. Dodajemy startą marchew, jabłko, pora oraz szałwię. Całość zalewamy winem i dusimy pod przykryciem przez kolejne 35 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze