• Ciasto z jabłkami i orzeszkami w karmelu

    Dodane przez: PolskaGotuje

  • Potrzeba zaledwie kilka chwil, żeby móc się delektować wspaniałym ciastem z lekko chrupiącymi orzeszkami...

  • Składniki


    - jajka całe: 3 sztuki
    - cukier biały kryształ: 190 gramów
    - mąka pszenna (typ 550): 1 szklanka
    - proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
    - jabłka: 4 sztuki
    - woda: 6 łyżek
    - cukier biały kryształ: 6 łyżek
    - orzechy laskowe: 50 gramów

  • Sposób przygotowania

    1.
    jaja i cukier - krok 1

    Jajka ubić na pianę z białym cukrem...

    2.
    ubita piana - krok 2

    ...aż do białości.

    3.
    piana z mąką - krok 3

    Do piany dodać mąkę i proszek do pieczenia...

    4.
    gładka masa - krok 4

    ...i całość zmiksować na gładką masę.

    5.
    plasterki jabłek - krok 5

    Jabłka obrać i pokroić na plasterki.

    6.
    karmel - krok 6

    Na patelni lub w garnku o grubym dnie zrobić karmel- należy w tym celu wlać 6 łyżek wody i 6 łyżek cukru. Naczynie ustawić na dość dużym ogniu i podgrzewać do momentu, aż cukier zacznie brązowieć. W trakcie przygotowywania karmelu- nie mieszać go!

    7.
    orzechy laskowe w karmelu - krok 7

    Orzechy laskowe przeciąć na połówki, wrzucić do karmelu, pomieszać i wylać na papier do pieczenia. Natychmiast orzeszki porozdzielać. Trzeba zachować wielką ostrożność, ponieważ karmel jest naprawdę bardzo gorący. Gdy nie uda się rozdzielić wszystkich orzeszków, odczekać, aż karmel stężeje i następnie połamać go na mniejsze kawałki.

    8.
    jabłka i orzechy zanurzone w cieście - krok 8

    Plasterki jabłek zanurzyć w cieście, a górę posypać orzechami w karmelu. Ciasto włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Piec około 45 minut, do suchego patyczka.

    9.
    upieczone ciasto - krok 9

    Upieczone ciasto odstawić do ostygnięcia. Można podawać z gałką lodów waniliowych:-)

    10.
    MPM - krok 10

    Ciasto zostało upieczone w piekarniku marki MPM Zobacz testy piekarnika na moim blogu http://aduparosnie.com/testowanie/ Jeśli i Ty chcesz zostać naszym testerem przeczytaj http://www.polska-gotuje.pl/artykul/uzytkownicy-testuja-2

  • Słowa kluczowe (tagi):

    lato, kuchnia polska
  • 0 komentarzy

Dodane przez: PolskaGotuje

PolskaGotuje 7070

punkty:

Statystyki przepisu:

Dodany: 2012-07-08T06:40:03+02:00

61 odwiedzin


Inne przepisy dodane przez tego użytkownika:

więcej »