Szarlotka z jabłkami w karmelu
Danuta Piecyk
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszna jesienna szarlotka, upieczona do niedzielnej kawusi.
Uwielbiam, jak w cieście coś chrupie, więc do jabłek dodałam figi i płatki migdałów, aby coś chrupało.
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto kruche :
mąka -3 szkl
cukier - 2 łyżki
proszek do pieczenia -2 łyżeczki
żółtka -4 szt
margaryna -1 kost
cukier waniliowy -1 opak
Masa jabłkowa:
jabłka - 1,60
cukier - 3/4 szkl
cynamon - 1,5 łyżki
płatki migdałowe - 3 łyżki
figi suszone - 100 g
woda - 1/3 szkl
Kruszonka :
żółtka 3 szt
margaryna 1/2 kost
mąka 1,5 szkl
cukier 1/2 szkl
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Dodatkowo:
tłuszcz do formy
cukier puder do posypania ciasta
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Szarlotka z jabłkami w karmelu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mąkę wysypać na stolnicę, margarynę pokroić na kawałki, dodać pozostałe składniki, zagnieść kruche ciasto.
Włożyć ciasto do foliowej torebki, odstawić do lodówki na 30 minut.
Po tym czasie formę o wymiarach 24 × 35 wyłożyć papierem wysmarować tłuszczem. -
Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałeczki.
Do garnka wsypać cukier, trochę zrumienić na ogniu, wlać wodę i włożyć jabłka do karmelu, uprażyć.
Pod koniec prażenia, dodać pokrojone w paski figi i płatki migdałowe, dokładnie wymieszać. -
Z przygotowanych składników zrobić kruszonkę.
Dno i boki formy wylepić ciastem, nakłuć widelcem.
Wylać na ciasto masę jabłkową, posypać całość kruszonką, lekko docisnąć rękoma.
Włożyć blachę z ciastem do nagrzanego piekarnika do 180 stop. Piec przez około. 45 minut.
Upieczone i ostudzone ciasto, posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szarlotka piernikowa (z jabłkami)
To takie połączenie kruchego ciasta, piernika i szarlotki, ale na tyle ciekawe,że śmiało może być świątecznym. Możecie zrobić go 3 dni wcześniej, wstawić w zimne miejsce i zapewniam, że nic się z nim nie stanie. Baa! Będzie nawet lepsze, bo te kruche blaty troszkę nawilgną i ciasto będzie się zdecydowanie...
Szarlotka z kruszonką i prażonymi jabłkami
Najlepsza szarlotka! Bez zbędnych dodatków- główną rolę grają tu jabłka i kruche ciasto. Nadzienie z domowych, prażonych jabłek jest pysznie kwaskowate z delikatnym aromatem z cytryny, a kruche ciasto idealnie je podtrzymuje. Całości dopełnia chrupiąca kruszonka. Ciasto smakuje każdemu i na prawdę trudno...
Komentarze