Carpacio z buraka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Buraki zawijamy w folie aluminiowa i pieczemy około 50min w temperaturze 190 stopni C. Po lekkim wystudzeniu obieramy i kroimy na cieniutkie plasterki. Na dużym talerzu rozkładamy rukolę i polewamy sosem balsamicznym. Układamy plastry buraków, pokrojony w kostkę ser feta a następnie posypujemy prażonymi nasionami. Całość kropimy znowu sosem balsamicznym.
Porady
Buraki można również ugotować. Zamiast nasion można ułożyć prażone orzechy.
Komentarze