Brokuły z serem i ziemniakami
- 15 min
Gdy wyjechałem na studia, musiałem sam radzić sobie z gotowaniem. Szybko okazało się, że to fajna zabawa, a moi przyjaciele ze stancji byli zachwyceni tanimi i smacznymi potrawami
- 15 min
Składniki:
- ● duży brokuł
● 3 plastry żółtego sera
● 5 ziemniaków
● 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 18-proc.
● płaska łyżka mąki
● 2 zmiażdżone ząbki czosnku lub łyżeczka
granulowanego czosnku
● kostka rosołowa
● 2-3 pomidory
● łyżka masła
● przyprawa do ziemniaków
● sól
Wystaw ocenę:
4.49 (160 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBrokuły z serem i ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Brokuła myjemy i dzielimy na
różyczki. Gotujemy ok. 10 minut
w lekko osolonej wodzie -
2.
Ziemniaki obieramy, myjemy
i gotujemy w osolonej wodzie.
Studzimy. Kroimy w plastry
i pod smażamy. Doprawiamy
przyprawą do ziemniaków -
3.
Żółty ser kroimy w małe kawałki.
Sos: roztapiamy masło.
Wsypujemy mąkę i robimy zasmażkę.
Wlewamy śmietanę
i mieszamy. Dodajemy 2/3 sera,
czosnek i mieszamy. Wkruszamy
kostkę rosołową i gotujemy
ok. 2-3 minut. -
4.
Brokuły i ziemniaki polewamy
sosem. Posypujemy pozostałym
serem i zapiekamy kilka
minut w temp. 180 °C, aż ser się
roztopi. Pomidory sparzamy,
obieramy ze skóry, kroimy
w ósemki i dekorujemy danie
Porady
redakcyjnej kucharki Krystyny ● Brokuła możemy zalać zimną wodą, zagotować, zdjąć z ognia i po 3-5 minutach odcedzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_07-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kopytka z serem i ziemniakami
W moim rodzinnym domu kopytka zawsze składają się z ugotowanych ziemniaków i sera. Tak wiec właśnie taki przepis na kopytka z serem i ziemniakami, postanowiłam Wam przedstawić. Te kluski są ideale, nie pochłaniają zbyt dużo czasu, szybko się gotują i najlepszym do nich dodatkiem jest po prostu podprażona...
Komentarze