Bajaderki
Pyszne bajaderki jak z cukierni. To idealny sposób na wykorzystanie zalegających nam resztek ciast i ciasteczek.
Składniki:
- -25 dag resztek ciast
-25 dag ciasteczek (herbatniki, biszkopty, krakersy)
-1 tabliczka czekolady gorzkiej
-1 tabliczka czekolady mlecznej
-3 łyżki ulubionego likieru (u mnie ajerkoniak)
-3/4 szklanki śmietany 36%
-1/2 szklanki rodzynek
-1/2 szklanki mieszanki owoców kandyzowanych (ananas, papaja, skórka pomarańczowa)
-1 łyżka posiekanych orzechów włoskich
Polewa:
-1 tabliczka czekolady deserowej do gotowania
-50 dag masła
Wystaw ocenę:
4.5 (189 ocen)
Bajaderki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Czekoladę mleczną i gorzką roztapiamy w kąpieli wodnej. Dodajemy posiekane resztki ciast i rozdrobnione ciasteczka, lekko ubitą śmietanę, bakalie i likier. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do stężenia (około 2-3 godziny)
- 2. Następnie umoczonymi w zimnej wodzie rękoma formujemy kulki. Czekoladę do gotowania roztapiamy z masłem według instrukcji na opakowaniu. Wylewamy łyżką na gotowe bajaderki, odstawiamy aż polewa stężeje.
Porady
-Zamiast czekolady do gotowania można użyć zwykłej gorzkiej czekolady roztopionej w kąpieli wodnej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bajaderki
Odkąd pamiętam za dziecka to właśnie bajaderki były moim ulubionym smakołykiem, nigdy ich sobie nie odmówiłam i tak zostało do tej pory. Zawsze gdy zostanie mi trochę okruchów z pieczenia, zagniatam i formuję przepyszne bajaderki. Ja swoje otoczyłam w mielonych migdałach, mielonych biszkopcikach oraz...
Komentarze