Babeczki z kremem i owocami
- 60 min
Do wykończenia babeczek można użyć dowolnych sezonowych owoców, ale ja najbardziej lubię truskawki i borówki.
- 60 min
Składniki:
- CIASTO:
400 g mąki
100 g cukru
200 g margaryny do pieczenia
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
KREM:
1¼ szklanki mleka 2%
2 żółtka
2 łyżki mąki
½ szklanki cukru
OWOCE: truskawki, borówki...
Wystaw ocenę:
4.5 (141 ocen)
Zobacz również:
DeseryBabeczki z kremem i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy pokrojoną margarynę i widelcem ugniatamy z mąką. Następnie dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy gładkie ciasto (najwygodniej ręką). Gotowe ciasto owijamy folią i wkładamy na godzinę do lodówki.
Foremki do wypieku babeczek smarujemy margaryną, a następnie wylepiamy cienko ciastem. Spód ciasta nakłuwamy widelcem. Pieczemy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C. Gdy babeczki już się upieką, zostawiamy je do przestygnięcia, po czym wyciągamy z foremek.
W dużym kubku mieszamy dokładnie mleko z cukrem, mąką oraz żółtkami jaj. W garnku zagotowujemy mleko. Następnie zmniejszamy gaz i cienkim strumieniem wlewamy zawartość kubka, cały czas energicznie mieszając rózgą, aby nie powstały grudki. Gotujemy do czasu, aż krem zgęstnieje.
Do każdej ciasteczkowej foremki wkładamy kleks kremu, a na wierzch układamy owoce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
TruskawkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche babeczki z kremem budyniowym i owocami
Delikatne waniliowe nadzienie budyniowe idealnie współgra z kruchym ciastem. Owoce można dobrać według własnego uznania. Latem mogą to być maliny, jagody, truskawki, jesienią natomiast śliwki, brzoskwinie z puszki czy też figi. Z podanych składników wychodzi około 24 babeczek o górnej średnicy 6cm.
Komentarze