Babeczki z kremem waniliowym i owocami

  • wyświetlono: 2252 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przepyszne kruche babeczki z waniliowym kremem i owocami (maliny,jeżyny,jagody,borówki).Doskonałe na przyjęcia czy spotkanie w gronie przyjaciół. Łatwe w wykonaniu i piękne jako dekoracja.

EsmeraldaZeSmakiem
  • 90min

Składniki

Przepis na ok. 30 szt.

CIASTO:
-125g masła
-125g cukru pudru
-2 żółtka
-ok. 300g mąki
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-szczypta soli
-cukier waniliowy
-1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

KREM:
-3-4 żółtka
-125g cukru
-1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej(50g)
-2 szkl mleka
-3/4 masła

Dodatkowo 200g jeżyn, malin itp.
Metalowe foremki

Sposób przygotowania przepisu:

Babeczki z kremem waniliowym i owocami

  • 1. Masło usiekać z 1/2 mąki, cukrem, żółtkami, mąką ziemniaczaną, solą, cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia.
    Powoli dosypujemy pozostałą mąką i zagniatamy na gładkie ciasto. Gotowe ciasto zostawiamy na godzinę w lodówce, aby nam odpoczęło.
  • 2. Następnie należy przygotować foremki, tj. posmarować masłem.
  • 3. Ciasto najwygodniej jest podzielić na 30 części. Formować kulki i delikatnie rozwałkować każdą na cienki placek.Wykładać każdą metalową foremkę surowym ciastem.
  • 4. KREM:
    Żółtka uwiercić z cukrem na kogel-mogel. Dodać mąkę ziemniaczaną.
    Mleko zagotować. Gorącym mlekiem zalać żółtka, zmiksować.
    Wszystko jeszcze raz zagotować ciągle mieszając, aby nie powstały grudki.
    Przykryć folią, tak aby dotykała powierzchni budyniu. Dokładnie wystudzić. Zimny miksujemy dodając powoli masło o temp. pokojowej.
    Krem schłodzić.
    W zimne babeczki nakładamy krem i dekorujemy owocami.
    Smacznego!

Porady

Ciasto możemy też całe rozwałkować na duży placek i wycinać szklanką krążki, którymi potem wykładamy foremki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakibabeczkiowocoweszybkiena_słodkoz_owocamiprzepis_miesiąca1000z_kremem

Komentarze

Podobne przepisy

Babeczki z kremem budyniowym i owocami

Dodane przez: Kuchnia w opałach

Babeczki z kremem budyniowym i owocami

Przepis na babeczki, które można...

beza

Dodane przez: PolskaGotuje

Beza z kremem waniliowym i owocami

Do romantycznej kolacji musi być...

babeczki

Dodane przez: lucyna19

Kruche babeczki z owocami i kremem

Smaczny deser, doskonały na przyjęcia.

Kruche babeczki z kremem z białej czekolady i owocami

Dodane przez: Kuchnia Marty

Kruche babeczki z kremem z białej czekolady...

Kruche babeczki z kremem z białej...

babeczki

Dodane przez: Mysiunia

Babeczki z kremem budyniowym i owocami

Robiłam je dla mojego narzeczonego...

Fasolowe babeczki z kremem szpinakowym i owocami

Dodane przez: Mienta

Fasolowe babeczki z kremem szpinakowym i...

Czytając nazwę przepisu można się...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE