Azjatyckie pierożki z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiać, zmieszać ze solą, zrobić dołek i wlać wodę. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Odstawić na 15min. Następnie cienko rozwałkować, wycinać kwadraty ok.6 x 6cm.
2.Mięso umyć, osuszyć i pokroić w kosteczkę. Dodać posiekaną kolendrę. Czosnek obrać, drobniutko posiekać, dodać do mięsa. Dodać sos sojowy, doprawić chilli.
3.Zmiksować przy pomocy blendera na gładkie puree.
4.Farsz nakładać na kwadraty, składać rogi do środka, zlepiać jak sakiewkę i obwiązać szczypiorkiem. Pierożki gotować w osolonej wodzie ok. 5 min od momentu wypłynięcia.
Komentarze