Większość z nas, gdyby miała wymienić przykładowe potrawy z dyni, zatrzymałyby się na 2-3 propozycjach. A  to temat zdecydowanie szerszy i wart zagłębienia, bo dynia to baza, by przygotować to dania smaczne i pełne zdrowia!

Jakie zatem pomysły dla Ciebie przygotowaliśmy? Choć wielu osobom hasło „potrawy z dyni” przywodzi na myśl dynię marynowaną, pominęliśmy ją w naszym zestawieniu i postawiliśmy na inne pyszności:

Potrawy z dyni - puree z dyni

 

Podstawą wielu przepisów jest puree z dyni. Można wykorzystać je do dyniowych chlebów, placków, dyniowych bułeczek czy gofrów. Puree przyda się także, do dyniowego creme bulee czy serników. Jak je zrobić? Wystarczy pokroić dynię na mniejsze części i piec w piekarniku, aż dynia zmięknie. Potem studzimy nasze warzywo, obieramy ze skórki i miksujemy całość blenderem na gładką pulpę. Tak przygotowane puree możemy dodać do niejednej potrawy z dyni. Można je także mrozić w woreczkach, by mieć zapas na zimę.

Zobaczprzepis na puree z dyni

Potrawy z dyni - zupa krem z dyni

 

To niekwestionowana królowa, jeśli chodzi o najpopularniejsze potrawy z dyni. W dyniowym sezonie króluje na niejednym stole, a to dlatego, że zupę z dyni można przygotować na wiele sposobów – na ostro, z nutą egzotyki, dodając mleczko kokosowe czy bardziej na słodko. Od nas tylko zależy, jakich przypraw i dodatków użyjemy.

Zobacz galerię zupa z dyni na 14 sposobów

Potrawy z dyni -  risotto z dynią

 

Naszym faworytem jest bez wątpienia risotto z dynią. Klasyczne danie, goszczące w menu wielu restauracjach, z dodatkiem dyni staje się jeszcze lepsze. To danie, które praktycznie samo się robi, dodatkowo brudzimy tylko jedną patelnię, a efekt końcowy to kremowe, rozgrzewające danie. Dopraw całość świeżym rozmarynem lub szałwią, którą idealnie pasuje do dyni, posyp Parmezanem i zajadaj.

Zobaczprzepis na risotto z dynią

Potrawy z dyni - gulasz z dynią

 

Następny na liście smakołyków jest gulasz z dynią. Podobnie jak risotto, to danie sycące i rozgrzewające. Przygotuj swój ulubiony gulasz, pod koniec duszenia dodaj dynię i pyszne danie w nowej odsłonie gotowe. Świetnym pomysłem, jest umieszczenie gulaszu w wydrążonej dyni lub podanie go w małych dyniach zamiast miseczek.

Zobacz przepis nagulasz z dynią

 

 

Potrawy z dyni - racuszki z dynią

 

Przechodzimy do słodkości. Racuszki z dynią to nasza pierwsza dyniowa propozycja na słodko. To przepis uniwersalny, bo placuszki sprawdzą się na śniadanie i na deser, a łasuchy chętnie zjedzą je i na kolację na słodko. Aby je przygotować, potrzebujemy wspomnianego już dyniowego puree. Do tego klasyczne składniki na racuchy – mąka, jajka, mleko, cukier, kilka ruchów szpatułką, by wymieszać składniki i placuszki są gotowe do smażenia. Podane z cukrem pudrem czy ulubioną konfiturą smakują wybornie.

Zobacz przepis naracuszki dyniowe

Potrawy z dyni - ciasto z dyni

 

W naszych propozycjach na potrawy z dyni nie może zabraknąć ciasta z dyni! Aby je przygotować, wystarczy najprostszy przepis na ciasto ucierane, które wzbogacimy o dynię. Możemy do jego przygotowania użyć puree z dyni lub też obraną dynię zetrzeć na dużych oczkach tarki.


Zobacz galerię ciasto z dyni - 15 przepisów

Szukacie więcej pomysłow na dynię? Zobacz nasze galerie:
zupa z dyni na 14 sposobów

32 potrawy z dyni

14 przepisów na przetwory z dyni