Ciasto Dyniowe
Bardzo dobre ciasto z dyni, idealnie słodkie i aromatyczne. Pokocha je nawet ten, kto nie lubi dyniowego smaku.
Składniki:
- CIASTO:
2 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
1 żółtko
1 całe jajko
125 g margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka cukru waniliowego
MASA DYNIOWA:
1 kg miąższu z dyni
100 g cukru
300 ml mleka
3 jajka
1 łyżeczka mielonego cynamonu
0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki imbiru
szczypta soli
PRZYBRANIE:
45 g gorzkiej czekolady
łyżeczka uprażonych pestek dyni
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Ciasto dyniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynię pokroić w kostkę, zalać odrobiną wody i gotować na małym ogniu aż się rozgotuje (ewentualnie zmiksować) i gotować aż odparuje woda a masa dyniowa zrobi się gęsta. Ostudzić.
Dodać przyprawy, jajka i mleko (masa będzie rzadka,ale taka ma być). Dokładnie wymieszać (zmiksować). -
2.
Z podanych składników zagnieść ciasto i wylepić nim tortownicę o średnicy 21 cm (spód i brzegi).
Masę dyniową wylać do tortownicy i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na około 55 minut. -
Porady
Dynię można długo przechowywać, więc na pewno zrobię to ciasto jeszcze raz na święta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Czarodziejskie ciasto dyniowe
Czarodziejskie ciasto z dynią. Wlewa się do formy dość płynne ciasto a ono w trakcie pieczenia rozwarstwia się na 2 części: od spodu o smaku i konsystencji budyniu, na wierzchu powstaje coś podobne do biszkoptu. Dzięki użyciu przecieru z dyni i kurkumy, ma piękny, pomarańczowy kolor :)
Korzenne ciasto dyniowe
Już dawno temu przekonałam się, że ciasta z dodatkiem warzyw są przepyszne, a dodatkowo niesamowicie wilgotne i puszyste. Tym razem nasz nowy jesienny faworyt- ciasto z dyni. Bardzo podobne do sławnego już ciasta marchewkowego, jednak przyznam, że wersja dyniowa jest jeszcze lepsza ! W smaku przypomina...
Cynamonowe ciasto dyniowe
Zapraszam na pyszne cynamonowe ciasto dyniowe. W smaku podobne jet do ciasta marchewkowego czy wiewiórki. Dzięki dużej ilości dyni ciasto jest nie tylko wilgotne ale też znacznie mnie kaloryczne. Będzie jeszcze zdrowsze jeśli zwykły cukier zastąpimy brązowym a mąkę pszenną mąką pełnoziarnistą.
Komentarze