Ciasto czasochłonne, ale warte zachodu, bo delikatne i smaczne. Szczególnie widowiskowe jest gotowanie budyniu, ponieważ wrzący sok zachowuje się jak prawdziwe bulgocące zielone bagienko :)
Delikatny jak pianka, wilgotny sernik z serka homogenizowanego na herbatnikach, upieczony bez dodatku masła ani margaryny