Margherita w ślimaku
- 40 min
Uwielbiana przekąska imprez, w dodatku szybka w przygotowaniu. Francuskie ciasto i sos własnej roboty.
- 40 min
Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego,
2 puszki pomidorów w puszce,
1 mozzarella,
1 mała cebula,
2 ząbki czosnku,
pół łyżeczki cukru,
oregano, bazylia,
oliwa, pieprz, sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Margherita w ślimaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sos:
Pomidory umieszczamy w garnku i dusimy, mieszając od czasu do czasu i uważając aby nie przypaliły się.
Obieraną i drobno posiekaną cebulę dusimy na patelni z dodatkiem wody i cukru. Gdy cebula będzie gotowa dodajemy trochę oliwy i przeciskamy przez praskę czosnek - chwilę podsmażamy. Gdy bedzie gotowe odstawiamy na bok.
Po ok 20 min., gdy pomidory odparują dodajemy je na patelnie, na której jest cebula i czosnek i jeszcze chwilę smażymy cały czas mieszając (ok. 5min.)
Gotowy sos doprawiamy solą, pieprzem, bazylią i oregano. Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia -
Porady
Sos musi być zimny, aby ciasto łatwo się zwijało. Używam 1,5 powstałego sosu. Resztę można wykorzystać do innego dania np. jako sos do makaronu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze