wolna licencja
Kuchnia estońska ma rosyjskie korzenie, natomiast współcześnie bliżej jej do kuchni skandynawskiej. Jest prosta i oparta na rybach i warzywach. Podczas mojej podróży po Estonii natknąłem się na pyszne pierogi, które idealnie odzwierciedlają fuzję obu tych tradycji kulinarnych. Pierogi, na które przepis znajdziecie poniżej, formą nie różnią się wiele od tych, które znamy na co dzień natomiast farsz oparty na wędzonej rybie zmienia całkowicie ich charakter. Bon appetit!
3.5 (4 ocen)
Porady
Całość możemy pokryć drobno posiekaną w kostkę, przysmażoną na złoto cebulką.
Komentarze