Laxpudding - zapiekanka ziemniaczana z łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki ugotować (można wykorzystać te z poprzedniego obiadu). Rybę pokroić w kostkę. Cebulę obrać i zeszklić na roztopionym maśle, posypać solą i pieprzem. W naczyniu do zapiekania ułożyć połowę pokrojonych w plasterki ziemniaków. Na to kawałki ryby, cebulka i reszta ziemniaków. Jajka zmiksować do spienienia, wymieszać z jogurtem, koperkiem, doprawić solą i pieprzem. Zapiekankę zalać jajkami i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30 minut. Smacznego :)
Komentarze