Dwukolorowa babka bez tłuszczu

Dwukolorowa babka bez tłuszczu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski przesiać mąkę. Dodać proszek do pieczenia, ksylitol. Wymieszać. Białka oddzielić od żółtek. Do żółtek dodać ksylitol i utrzeć mikserem na jasny krem.
• 2. Następnie stopniowo dodawać jogurt i cały czas ucierać.
• 3. Do masy żółtkowo-jogurtowej dodawać po łyżce puree dyniowego i wymieszać do połączenia. Dodać mąkę i wymieszać, tylko do połączenia składników.
• 4. Ciasto podzielić na dwie równe części. Do jednej dodać kakao i mleko i wymieszać aż masa będzie w jednym kolorze. Do drugiej część dodać otartą skórkę z cytryny, połączyć.
• 5. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Ubitą pianę podzielić na dwie części. Każdą dodać do jednej porcji ciasta i delikatnie wymieszać.
• 6. Do formy na babkę z kominem na przemian kolorami układać ciasto. Piec w 180 st około 40-50 minut. Wyjąć z piekarnika, ostudzić i ostrożnie wyjąć z formy. Oprószyć delikatnie cukrem pudrem.
  Smacznego!