Zupa z soczewicą i zielonym groszkiem
AnetaJ
- 1 min
- Dla 4 osób
Zupa ta powstaje w mgnieniu oka. Jest smaczna i delikatna. Prosta w przygotowaniu, ale genialna w połączeniu składników. Taki posiłek jest obowiązkowy, zawiera soczewicę, którą warto włączyć do swojej diety.
- 1 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1 puszka zielonego groszku
5 łyżeczek czerwonej soczewicy
2 marchewki
Kawałek selera
1 papryka
1 pomidor
2-3 liście laurowe
1 łyżeczka kminu rzymskiego
0,5 łyżeczki curry
Odrobinę ostrej papryki
0,5 łyżeczki słodkiej papryki
0,5 łyżeczki kurkumy
Sól
4.99 (143 ocen)
Zupa z soczewicą i zielonym groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku zagotować około półtorej litra wody, dodać marchewkę pokrojoną w talarki i selera startego na tarce na grubych oczkach. Dodać przyprawy i chwilę pogotować. Następnie dodać soczewicę, a gdy zmięknie dołożyć do garnka drobno pokrojone pomidor i paprykę. Na koniec dodać odsączony z zalewy zielony groszek. Całość wymieszać, w razie potrzeby doprawić i dogotować na małym ogniu pod przykryciem przez 10-15 minut, aż warzywa będą miękkie. Od czasu do czasu zamieszać.
Porady
Potrawę tą można przygotować zgodnie z tradycyjną medycyną chińską, według której każdy proces, a więc także proces przyrządzania potraw, podlega cyklowi pięciu przemian. Zgodnie z teorią pięciu przemian, przyrządzanie potraw powinno odbywać się według ściśle wyznaczonej kolejności, a w daniu mają znaleźć się składniki wchodzące w skład pięciu żywiołów - Drzewo, Ogień, Ziemia, Metal i Woda. O - zagotowanie wody Z – marchewka, seler M – liście laurowe, kmin rzymski, curry, suszona papryka W – soczewica, sól D – pomidor O - kurkuma Z - papryka Tradycyjna medycyna chińska zakłada, że spożywanie potraw gotowanych według Pięciu Przemian chroni przed wieloma chorobami. Zapewni ład i harmonię ;)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze