Zupa jarzynowa z zielonym groszkiem

  • wyświetlono: 1241 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 1

1075 Smaczna i pożywna zupa. Wyjątkowo prosta w przygotowaniu, a urozmaici klasyczną zupę jarzynową.

AnetaJ
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

2 marchewki
1 pietruszka
1 por
Kawałek selera
3 ziemniaki
Szklanka zielonego groszku
2 łyżki śmietany
Natka pietruszki
2-3 ziarenka ziela angielskiego
3 liście laurowe
Kurkuma
Sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa jarzynowa z zielonym groszkiem

  • 1. Warzywa obrać. Marchewkę, pietruszkę, selera i ziemniaki pokroić w kostkę. Zalać wodą – powinno jej być 2-3 cm więcej niż warzyw. Zagotować, dodać liście laurowe, ziele angielskie. Dodać pora pokrojonego w plasterki i zielony groszek.
    Gdy warzywa będą miękkie, wlać zahartowaną śmietanę, dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem, kurkumą oraz posiekaną natką.

Porady

Potrawę tą można przygotować zgodnie z tradycyjną medycyną chińską, według której każdy proces, a więc także proces przyrządzania potraw, podlega cyklowi pięciu przemian. Zgodnie z teorią pięciu przemian, przyrządzanie potraw powinno odbywać się według ściśle wyznaczonej kolejności, a w daniu mają znaleźć się składniki wchodzące w skład pięciu żywiołów - Drzewo, Ogień, Ziemia, Metal i Woda.

O - zagotowanie wody
Z – marchewka, pietruszka, seler, groszek, ziemniaki
M – liść laurowy, ziele angielskie, por
W – sól
D – natka pietruszki
O - kurkuma

Tradycyjna medycyna chińska zakłada, że spożywanie potraw gotowanych według Pięciu Przemian chroni przed wieloma chorobami. Zapewni ład i harmonię ;)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sezonowe przysmakiw kilka chwilzielony groszekZ różnych stron światazdrowie na talerzuDANIA DLA URODYzupa jarzynowaprosty przepiskuchnia 5 przemianpięcioprzemianowa kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa grzybowa z zielonym groszkiem

Dodane przez: bogunia1503

ZUPA GRZYBOWA Z ZIELONYM GROSZKIEM

Taka zupa jest bardzo smaczna,...

Zupa krem ziemniaczano porowa z mięsnymi kuleczkami i zielonym groszkiem

Dodane przez: Kuchnia Marty

Zupa krem ziemniaczano porowa z mięsnymi...

Pyszna i bardzo sycąca zupa krem...

Zupa jarzynowa z zasmażką

Dodane przez: MagdalenaS

Zupa jarzynowa z zasmażką

Zupa jarzynowa gości w naszym domu...

krem

Dodane przez: Futka

Krem z zielonym groszkiem

Propozycja na smaczną, szybką i...

jarzynowa z klopsikami

Dodane przez: klementynka

Zupa jarzynowa z klopsikami

Nie zawsze mam czas na gotowanie...

Zupa z zielonym groszkiem i warzywami

Dodane przez: bienpyt

Zupa z zielonym groszkiem i warzywami

Zupa dosłownie za grosik, pożywna,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE