Zupa z kapusty pekińskiej z kaszą bulgur i pomidorami
Anna Pawlik
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pyszna i pożywna zupka z dodatkiem zdrowej kaszy bulgur, ugotowana na wywarze drobiowym.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 700 gram porcji rosołowej
1 szyja indycza (400 gram)
2 marchewki
1/4 selera
3-4 ziemniaki
1 por
1 kapusta pekińska
100 gram kaszy bulgur
1 puszka krojonych pomidorów
2 łyżki majeranku
1 łyżeczka słodkiej papryki
pół łyżeczki ostrej papryki
3 liście laurowe
kilka ziarenek ziela angielskiego
pieprz, sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z kapusty pekińskiej z kaszą bulgur i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso zalewamy wodą, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie oraz sól. Gotujemy wywar do miękkości mięsa, następnie wyjmujemy je z garnka.
Marchew, ziemniaki i selera kroimy w kostkę. Dodajemy do wywaru i gotujemy 5 minut.
Następnie wrzucamy kaszę bulgur i znów gotujemy 5 minut.
Kapustę szatkujemy, pora kroimy w półplasterki. Wrzucamy do wywaru i gotujemy kolejne 5 minut.
Dodajemy pomidory w puszce oraz przyprawy i znów gotujemy 5 minut.
Doprawiamy zupę pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze