Dodane przez: Jola1977-1977
Zupa z fasolki szparagowej
- wyświetlono: 2570 |
- dodany do książki kucharskiej: 4 |
- polecenia: 0
Taka zupa jarzynowa z dodatkiem fasolki szparagowej jest smaczna i lekka. Bardzo lubię tą zupę szczególnie latem kiedy mamy młode warzywa.
Składniki
0,5 kilograma fasolki szparagowej3 litry bulionu
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
kawałek pora
5 ziemniaków
pół pęczka posiekanej natki pietruszki
2 łyżki mąki pszennej
sól, pieprz
Sposób przygotowania przepisu:
Zupa z fasolki szparagowej
1.
Fasolkę szparagową oczyszczamy, myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Marchewkę, pietruszkę, selera obieramy i kroimy na małe kawałki, ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Pora kroimy w krążki. Do gotującego się bulionu wrzucamy wszystkie warzywa oprócz ziemniaków, gotujemy do miękkości, pod koniec gotowania dodajemy ziemniaki.
2.
Zupę zagęszczamy mąką rozrobiona w niewielkiej ilości wody. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem. Dodajemy posiekana natkę pietruszki.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze