Zupa ukraińska z fasolka szparagowa
- 2 godz.
Składniki:
- Pęczek botwiny (buraczków z liśćmi) 1 szt
Fasolka szparagowa 30 dkg
Woda 6 szkl.
Ziemniaki 5 szt
Marchewka 2 szt
Kostka rosołowa( albo wywar)
przyprawa uniwersalna 1 łyżka
Ziele angielskie 3-4 szt
Ocet 1,5 łyżki
Cukier 0,5 łyżki
Pieprz
Sól
Papryka slodka.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa ukraińska z fasolka szparagowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolkę myjemy,odcinamy końcówki,kroimy na kawałki i wrzucamy do garnka. Zalewamy woda, dodajemy kostkę rosołowa,przyprawe uniwersalna i ziele. Botwine dokładnie myjemy,zwłaszcza liście i siekamy a buraczki i marchewkę kroimy drobno i wrzucamy do wywaru. Po mniej wiecej 15min dodajemy obrane i pokrojone ziemniaki. Gdy warzywa będą już miękkie wkładamy pokrojoną botwinę i przez chwile gotujemy. Na koniec dodajemy ocet i cukier i przyprawiamy wedle gustu pieprzem ,sola i papryka słodką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Fasolka szparagowa pasteryzowana
Robiłam ją dwa lata temu i poszła w mgnieniu oka . Rok temu eksperymentowałam dodając kwasek itd czyli zupełnie inne przepisy z internetu i niestety wylądowała w koszu :( Dlatego też w tym roku znowu postawiłam na sprawdzony przepis , który ma 25 lat ( ponad) . Pychotaaa!!!!
Komentarze