Zupa szparagowo-porowa

  • wyświetlono: 791 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Delikatna zupa szparagowo-porowa na bulionie ze skrzydełek podana z grzankami, zachwyca smakiem, zadowoli najbardziej wybredne podniebienia, pyszna!

IMG_20190918_121058
  • 45min

Składniki

1/2 kg zielonych szparagów
1/2 pora
2 skrzydełka z kurczaka
1 /2 pietruszki
1 marchewka
10 dag masła
10 dag serka topionego śmietankowego
1/2 szklanki słodkiej śmietany 22%
grzanki z pieczywa tostowego
sól morska do smaku
pieprz biały do smaku
gałka muszkatołowa mielona do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa szparagowo-porowa

  • image-0g6ketu1. Skrzydełka myjemy, marchewkę i pietruszkę obieramy, płuczemy, zalewamy wodą około 1,5 litra i gotujemy 25 minut wywar, solimy do smaku.
  • image-2227h4a2. Szparagi blanszujemy 3-4 minuty we wrzątku z dodatkiem małej ilości cukru, odcedzamy, kroimy na kawałki, por kroimy w krążki. W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy por szklimy 2 minuty, po czym wrzucamy szparagi.
  • image-28805gx3. Całość zalewamy ugotowanym wcześniej gorącym bulionem, doprawiamy do smaku wrzucamy topiony serek i gotujemy około 10 minut. Przed końcem gotowania zupę zabielamy śmietaną. Podajemy z grzankami z chleba tostowego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylalatozupaSzparagiobiadwiosnana obiadserek topionyzdrowieszybka zupalekka zupakremowa zupazupa z zielonych szparagów

Komentarze

Podobne przepisy

zupa porowa

Dodane przez: marzena04010

ZUPA POROWA

A jednak można polubić pory..

Zupa porowa

Dodane przez: adzia

Zupa porowa

Prosta w przygotowaniu.

zupa z fasolką szparagową

Dodane przez: rena123

Zupa z fasolką szparagową

Lekka wiosenno - letnia zupa ziemniaczana...

Duńska zupa.

Dodane przez: BABECZKA 35

Duńska zupa serowo-porowa

Przepis na tę zupę znalazłam w...

Zupa czosnkowo-porowa

Dodane przez: 2milutka

Zupa czosnkowo-porowa

Uwielbiam aksamitne kremowe zupy,...

Zupa jarzynowa z fasolki szparagowej

Dodane przez: Goszka

Zupa jarzynowa z fasolki szparagowej

Na straganach można jeszcze dostać...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE