Zupa pomidorowa na kurczaku

  • wyświetlono: 484 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

Jedna z ulubionych zup mojej rodziny

edytaha

Składniki

2 ćwiartki z kurczaka
liść laurowy
kilka kulek ziela angielskiego
sól
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek bulwy selera
kawałek pora
200 g koncentratu pomidorowego
słodka i ostra sproszkowana papryka
suszona bazylia
granulowany czosnek
świeżo zmielony pieprz
cukier
1/3 – 1/2 szklanki kremówki 30%
DO PODANIA:
ugotowany na sypko ryż
suszone pomidory w oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa pomidorowa na kurczaku

  • 1. Mięso opłukać, zalać w rondlu ok. 2,5 l zimnej wody, doprowadzić do wrzenia, ewentualnie zszumować.
    Dodać ziele angielskie, liść laurowy oraz obraną i umytą włoszczyznę, lekko posolić, gotować na wolnym ogniu do miękkości.
    Mięso i warzywa wyjąć, a do wywaru dodać koncentrat pomidorowy, doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem, bazylią i czosnkiem.
    Całość zagotować, zdjąć z palnika, dodać kremówkę, wymieszać.
    Zupę podawać z ugotowanym na sypko ryżem i pokrojonymi w paseczki suszonymi pomidorami.
  • 2. Mięso z wywaru można wykorzystać np. jako farsz (do naleśników, pierogów, pasztecików), obłożenie do pizzy, do zapiekanki, sałatki z mięsem, albo po prostu obsmażyć w panierce lub bez niej, lub poddusić z dodatkiem pieczarek (mniam) i podać na drugie danie.
    Ugotowana włoszczyzna świetnie się sprawdzi jako składnik sałatki jarzynowej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaszkola_babcimama_mnie_nauczylakoncentrat pomidorowysuszone pomidorypomidorowa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa pieczarkowo-pomidorowa z kurczakiem :)

Dodane przez: mariOla093

Zupa pomidorowo-pieczarkowa z kurczakiem

Kolejna zupka z serii sytych i...

image-17r9y5l

Dodane przez: Sziferka1

Zupa pomidorowa na kości wędzonej z jarzynami

Pomidorowa która najlepiej smakuje...

Zupa pomidorowa na ostro

Dodane przez: bionda90

Zupa pomidorowa na ostro

Ostra i ziołowa odmiana tradycyjnej...

Zupa pomidorowa na rosole z lanymi kluseczkami

Dodane przez: Lidka Bawolska

Zupa pomidorowa na rosole z lanymi kluseczkami

Gotuję moją pomidorową na wiele...

Zupa pomidorowa - Pomidorówka

Dodane przez: AnkaFiranka

Zupa pomidorowa - Pomidorówka

Klasyczna zupa pomidorowa z kluseczkami...

Zupa fasolowa na kawałku kurczaka

Dodane przez: pierniczkowo

Zupa fasolowa na kawałku kurczaka

Pyszna i niedroga zupa fasolowa.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE