Zupa pomidorowa na kurczaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W garnczku zagotowujemy 2 litry osolonej wody. Do wrzącej wody wkładamy opłukane kawałki kurczaka i domową kostkę rosołową. Gotujemy do miękkości mięsa, w między czasie zdejmujemy szumowiny. Dodajemy pokrojoną marchew, ziele angielskie, liść laurowy i włoszczyznę. W między czasie gotujemy makaron. Do gotującej się zupy dodajemy czosnek, pieprz, bazylię i koncentrat pomidorowy. Doprowadzamy do wrzenia, zabielamy zupę śmietaną, hartując śmietanę w gorącej zupie. Gotujemy jeszcze chwilkę, próbujemy smak, w razie potrzeby doprawiamy, kończymy gotowanie. Zupę podajemy posypaną drobno pokrojoną natką pietruszki i koprem.
Komentarze