Zupa ogórkowa na smażonych na maśle ogórkach

  • wyświetlono: 3160 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 1

Nie wiem czy jedliście w ten sposób przygotowaną zupę ogórkową. Dla mnie najlepsza bo z mojego rodzinnego domu.

Violetka76
  • 6 porcje
  • 90min

Składniki

1 porcja rosołowa,
5 ziemniaków,
pietruszka,
marchew,
kawałek selera,
jasna część pora,
2 ząbki czosnku,
6 -7 ogórków kiszonych,
woda z ogórków,
pęczek koperku,
liść laurowy,
ziele angielskie,
sól,
pieprz,
majeranek,
2 łyżki masła,
½ szklanki śmietanki 18%,
łyżka mąki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zupa ogórkowa na smażonych na maśle ogórkach

  • 1. Do garnka wlać około 4 l zimnej wody. Włożyć porcję rosołową, zagotować. Zmniejszyć ogień i zszumować. Dorzucić ziele angielskie, liść laurowy, sól i pieprz.
  • 2. Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, seler oraz por obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Do zupy wrzucić marchew, pietruszkę, por i seler. Gotować około 15 minut. Po tym czasie dorzucić ziemniaki.
  • 3. Ogórki osączyć z zalewy i pokroić w cienkie plasterki lub półplasterki.
    Na patelni rozpuścić masło, dodać ogórki - smażyć około 10 minut.
    Gdy ziemniaki będą miękkie dodać do zupy ogórki, wodę z ogórków( około ½ szklanki), posiekany koperek, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz majeranek. Chwilę pogotować. Na koniec rozrobić mąkę w śmietance i zaprawić zupę. W razie potrzeby doprawić do smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kiszone ogórkitania kuchniazupa ogórkowasmaczna zupamam mnie nauczyłasmażone ogórkizupy polskie
 

Komentarze

Podobne przepisy

gotowe

Dodane przez: ziutula

zupa warzywna na maśle i śmietanie

zupa jest szybka, smaczna, syta...............SMACZNEGO!!!

gotowe

Dodane przez: ziutula

lekka warzywna zupa na maśle

zupa nam smakuje nie za ciepła,...

image-0b9idsj

Dodane przez: KiciaGotuje

ZUPA OGÓRKOWA NA WYWARZE WARZYWNYM

SZYBKA ,PROSTA I BARDZO SMACZNA...

Zupa ogórkowa na żołądkach drobiowych

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa ogórkowa na żołądkach drobiowych

Nie ma to jak polskie zupy. Od...

gotowe

Dodane przez: ziutula

cukiniowo-fasolkowa zupa na maśle

zupa jest lekka, smaczna i syta................SMACZNEGO!!!

image-0unpi3u

Dodane przez: angelika93

Zupa ogórkowa na żeberkach

Smakuje jak u babci.