Zupa meksykańska

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Sycąca, aromatyczna, treściwa zupa, idealna na jesienny obiad. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu.

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • -0,5 kg mięsa mielonego
    -2 średnie cebule
    -3 ząbki czosnku
    -1 passata pomidorowa lub dwie puszki pomidorów (zblendowane)
    -1 papryka czerwona
    -1 papryka ostra
    -1 puszka kukurydzy
    -1 puszka fasoli czerwonej
    - Kilka łyżek bulionu
    Przyprawy:
    -Papryka wędzona półsłodka
    -Cukier
    -Pieprz
    -Sól
    -Papryka ostra
    -Opcjonalnie starty parmezan na wierzch zupy
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zupy Zupa meksykańska

Zupa meksykańska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulę kroimy w kostkę.
    2. Podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, dodajemy mięso i przyprawiamy sporą ilością papryki wędzonej.
    3. Pod koniec smażenia mięsa dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
    4. Podlewamy mięso bulionem i dusimy pod przykryciem 5 minut.
    5. Dodajemy passatę i zagotowujemy zupę.
    6. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i gotujemy przez kilka minut. Gdy papryka przestaje być twarda, dodajemy odsączoną kukurydzę i fasolę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kukurydza Mięso

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować