REKLAMA

Zupa meksykańska

wyświetlono: 2361 | dodany do książki kucharskiej: 5 | polecenia: 0

Smaczna, sycąca, pikantna zupa dla amatorów ostrych smaków.

opublikowany: 13.08.2016
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • • 300 g mięsa mielonego (np. łopatki)
    • puszka pomidorów
    • puszka kukurydzy
    • puszka czerwonej fasoli
    • 2 cebule
    • korzeń pietruszki
    • 2 marchewki
    • seler
    • por
    • 4 średnie ziemniaki
    • 300 ml soku pomidorowego
    • papryka czerwona i żółta
    • 2 papryczki chili
    • 200 g sera żółtego
    • listki kolendry świeżej lub suszonej
    • liście lubczyku
    • papryka wędzona, chili
    • sól, pieprz, mielony kumin, liść laurowy
Ocena:

(średnia 4.5 z 198 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowujemy bulion warzywny: na wrzącą wodę wrzucamy marchewkę, pietruszkę, selera, pora, liście lubczyku, ziele angielskie, liść laurowy i gotujemy około pół godziny, po czym przecedzamy.
  • 2. Cebulę i papryczkę chili siekamy w kosteczkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju (najlepiej w garnku o grubym dnie). Do cebuli dodajemy mielone mięso i podsmażamy.
  • 3. Paprykę i ziemniaki kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa. Wszystko podsmażamy około 5 minut, a następnie zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy aż ziemniaki będą miękkie.
  • 4. Następnie do zupy dodajemy osączone z zalewy kukurydzę i fasolę oraz puszkę pomidorów i sok pomidorowy. Przyprawiamy solą, pieprzem, chili, papryką wędzoną, mielonym kuminem oraz posiekanymi listkami kolendry. Wszystko gotujemy około 5 minut.
  • 5. Każdą porcję posypujemy startym żółtym serem oraz posiekanymi listkami kolendry

Notka redakcyjna

PP_11-2016

Porady

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: mariosylwia 0067Komunia

Zupa meksykańska

:-) Gorąco polecam (-:

kategoria: Zupy zupa meksykańska opublikowany: 02.06.2019 | wyświetlono: 1641 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: bogusia82 bogusia82

Zupa meksykańska

Zupa meksykańska jest bardzo smaczna, ma lekko pikantny smak, rozgrzeje nas w chłodne dni, polecam.

kategoria: Zupy zupa meksykańska opublikowany: 25.11.2014 | wyświetlono: 1434 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 1
Dodane przez: dzastab received_177363250354788

Zupa meksykańska

Sycąca, aromatyczna, treściwa zupa, idealna na jesienny obiad. Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu.

kategoria: Zupy zupa meksykańska opublikowany: 14.10.2019 | wyświetlono: 662 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: Słodko Słodka Zdjęcie do publikacji.

Zupa Meksykańska

Sycąca i rozgrzewająca zupa z mięsem mielonym,a do tego prosta i szybka .

kategoria: Zupy opublikowany: 16.03.2019 | wyświetlono: 1142 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE