Zupa meksykańska

  • wyświetlono: 374 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 1

Zupa na chłodne dni. Bardzo smaczna i sycąca. Polubiłam ją już za same składniki a jak skosztowałam po raz pierwszy to wiedziałam, że będę ją robić często.

IMG_3861
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

50 dkg mięsa mielonego wieprzowego
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka pomidorów krojonych
1/2 puszki kukurydzy
2 marchewki
2 średniej wielkości ziemniaki
1/2 czerwonej papryki świeżej
1 duża cebula
4 - 5 ząbków czosnku
1/2 małego słoiczka koncentratu pomidorowego
1-2 łyżki oleju
przyprawy: sól. pieprz czarny, papryka ostra i słodka

Sposób przygotowania przepisu:

Zupa meksykańska

  • 1. Mięso mielone podsmażyłam razem z cebulą pokrojoną w kostkę na patelni z odrobiną oleju. Pod koniec smażenia dodałam pokrojony drobniutko czosnek.
    Do garnka wrzuciłam pokrojoną w pół talarki marchew i w kostkę ziemniaki i zalałam 0,5 l wody. Nastawiłam na gotowanie.
    Kiedy mięso już podsmażyło się dodałam do gotujących się warzyw. Oprószyłam solą.
    Kolejno dodawałam pomidory, paprykę pokrojoną w paseczki, kukurydzę. Pod koniec gotowania dopiero dodałam fasolę i
    koncentrat pomidorowy.
    Przyprawiłam do smaku solą, odrobiną pieprzu, 1 łyżeczką słodkiej papryki i 1/2 ostrej.
    Zupa do spożycia była gotowa za ok. 15 minut od ugotowania. Fajnie jest jak chwilkę odstoi i nabierze smaku.

Porady

* można zamiast pomidorów z puszki dodać 5 pomidorów świeżych
* nie zawsze dodaję kukurydzę

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso mielonezupyzupa meksykańska

Komentarze

Podobne przepisy

Domowa wegeta

Dodane przez: ankad21

Domowa wegeta

Wszystko co najlepsze do zupy zebrane...

soczysta paprykowa  karkówka

Dodane przez: Bożena Z.

Pieczona karkówka kethupowo czosnkowa

smaczna i soczysta

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Pieczeń ze schabem, pieczarkami i watróbką

Bardzo smaczna pieczeń z dodatkiem...

Surówka z cebuli marynowanej

Dodane przez: Marcin Sosnowski

Marynowana cebula - doskonały dodatek do...

Marynowana surówka z cebuli sprawdzi...

Domowa vegeta

Dodane przez: a_sad07

Domowa vegeta

Domowa wersja popularnej przyprawy...

maggi

Dodane przez: Kasja1986

Domowe kostki Maggi w 100% naturalne

Uwielbiam aromat lubczyku w zupach...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE