Zupa krem z ziemniaków z boczkiem
- 60 min
Składniki:
- 5-6 średnich ziemniaków
1 średnia marchewka
1/2 średniego selera
1 duża pietruszka
2 cebule
100 g wędzonego boczku
1,5 l wywaru mięsnego
gałka muszkatołowa
sól
pieprz
papryka słodka
papryka ostra
1 łyżka masła klarowanego
Wystaw ocenę:
4.49 (170 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa krem z ziemniaków z boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki,marchewkę,seler i pietruszkę obrać i pokroić w kostkę.
W garnku rozgrzać masło i dodać pokrojone warzywa.
Delikatnie zeszklić na maśle, a następnie zalać gorącym
wywarem mięsnym.
Gotować do miękkości warzyw.
Blenderem zmiksować zupę na gładki krem, doprawić solą,pieprzem, papryką ostrą i słodką,
gałką muszkatołową i chwilę pogotować.
Na patelni podsmażyć cebulkę i boczek pokrojony w drobną kostkę.
Na talerz wlać krem ziemniaczany posypać podsmażonym boczkiem z cebulą.
Ja dodatkowo posypałam szczypiorkiem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa krem z ziemniaków z serkiem topionym
Jest to najlepsza zupa krem jaką do tej pory jadłam. Delikatna w smaku i taka kremowa. Użycie serka topionego to był super pomysł. Kto jeszcze tak nie próbował to bardzo polecam. Zupa jest lekka, a za razem sycąca. Podałam ją z plackami tortilli własnoręcznie przeze mnie zrobionymi, ale można z czym...
Komentarze