Zupa krem z dyni i pomidorów
SCh
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Gęsta zupa idealna na zimne dni. Dobrze doprawiona i z dodatkiem zdrowych ziaren.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Dynia - 500g (waga samego miąższu)
Pomidory w puszce - 400g
Cebula - 2szt
Czosnek - 3 ząbki
Ziemniak - 2szt nieduże
Papryka - 1szt
Papryczka ostra - 1szt (opcjonalnie)
Olej - 1 łyżka
Pasta paprykowa - 1 łyżka
Przyprawy:
sól, pieprz, papryka słodka, sumak
Makaron drobny - 200g (u mnie małe muszelki)
Pestki z dyni - 1 garść
Siemię lniane - 1 garść
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Zupa krem z dyniZupa krem z dyni i pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynię, ziemniaki, paprykę i papryczkę kroimy w kostkę, cebulę w piórka, czosnek w plasterki. Wszystkie warzywa smażymy na oleju często mieszając, aż lekko się zarumienią. Zalewamy pomidorami z puszki i szklanką wody. Dodajemy pastę paprykową i przyprawy. Gotujemy na niedużym ogniu, aż wszystkie warzywa będą miękkie. W razie potrzeby dolewamy trochę wody. Zupę miksujemy blenderem. Doprawiamy do smaku.
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Gorącą zupę podajemy z makaronem, przed posypaną pestkami dyni i siemieniem lnianym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze