Zupa dyniowa z korniszonem
JustKuchcik
- 55 min
- Dla 8 osób
Sezonowa zupa dyniowa z dodatkiem warzyw, aromatycznych ziół i przypraw korzennych oraz ogórka konserwowego, który świetnie balansuje smakowo potrawę, nadając jej lekko kwaskowego, orzeźwiającego akcentu.
- 55 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- 600 g miąższu dyni
400 g smukłych korniszonów (masa po osączeniu z zalewy) – orientacyjnie 1 słoik o poj. 1 L
480 g ziemniaków
¼ średniego selera (150 g)
1 duża marchewka (150 g)
1 mała pietruszka (70 g)
1 duża biała cebula (120 g)
2 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanej mięty
1 łyżka posiekanego lubczyku
2 łyżki masła
7 szklanek bulionu warzywnego
2 łyżki mąki pszennej
2 liście laurowe
6 kulek ziela angielskiego
8 całych goździków
1 kopiasta łyżeczka papryki słodkiej mielonej
¼ łyżeczki papryki ostrej mielonej
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz biały mielony do smaku
jogurt naturalny lub śmietana do przybrania każdej porcji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa dyniowa z korniszonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Papryka Liść laurowy Cebula Pieprz biały Ziemniaki Ziele angielskie Warzywa Śmietana Seler Pietruszka Czosnek Mięta Masło Marchewka Mąka pszenna Lubczyk Jogurt Goździki Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze