Zupa drobiowo-warzywna
- 60 min
Rozgrzewająca ,pożywna , lekko pikantna zupka z kawałkami mięska i warzyw , dodatkiem przypraw ,smakuje doskonale w chłodne dni.
- 60 min
Składniki:
- 400 g filetów z piersi kurczaka
100 g makaronu kokardki
3 marchewki
1 mały seler
150 g mrożonego zielonego groszku
150 g zielonej fasolki szparagowej
1 mały por
1cebula
1/2 pęczka natki pietruszki
1/2 szklanki śmietany
1 łyżka mąki
1 liść laurowy
2 ziarenka ziela angielskiego
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
olej
szczypta;
papryki słodkiej i ostrej
imbiru
tymianku
Wystaw ocenę:
5 (189 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa drobiowo-warzywna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso oczyścić , umyć , pokroić w kostkę.
Marchewkę i selera obrać, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, posiekać, por pociąć w krążki.
Natkę pietruszki umyć, i drobno posiekać.
Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. -
2.
W garnku rozgrzać olej , zeszklić cebulę i pora , zdjąć.Wrzucić kawałki kurczaka .
Mięso przesmażyć, mieszając, Zalać 1,5 litra wody, dodać seler, marchewkę i przyprawy doprawić solą i pieprzem, gotować 20 minut. -
3.
Po tym czasie dodać do zupy groszek , fasolkę, przeciśnięty przez praskę czosnek i wcześniej zeszkloną cebulę i pora.
Zupę zabielić śmietaną wymieszaną z mąką i gotować jeszcze kilka minut.
Posypać natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Zupa warzywna
Ta zupka jest takim wyjściem awaryjnym kiedy nam się śpieszy albo drugie danie jest dopiero w planach :P Zupa nie ma mięsa bo logicznie nie mogła by być szybką gdyż mięso potrzebuje czasu aby oddało cały swój smak i wzbogaciło zupę, ale możecie i spróbować wersji z mięskiem.Polecam tą zupkę, napraw
Komentarze