Zupa cebulowa
Bożena
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszna rozgrzewająca zupka cebulowa, w której nie czuć cebuli. Poprzez długie duszenie, cebula traci swój ostry smak i staje się słodka, a odrobina wytrawnego białego wina dodaje wykwintnego smaku tej zupce.
- 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg cebuli
4 ząbki czosnku
pół szklanki białego wytrawnego wina
1,5 l bulionu lub rosołu
100 ml śmietany 30%
2 łyżki mąki
1 łyżeczka cukru
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
1-2 łyżki masła
Dodatkowo:
grzanki
szczypiorek do ozdoby
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zupa cebulowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnie zdjąć pokrywę, wsypać mąkę, wymieszać, wlać wino, zwiększyć moc palnika i smażyć do odparowania wina. Do cebuli wlać bulion, dokładnie wymieszać, przykryć pokrywką i gotować na małej mocy palnika ok. 30 minut. Na koniec zupę zblendować, wlać śmietanę, doprawić solą i pieprzem, i zagotować.
Zupka gotowa, podawać z grzankami i siekanym szczypiorkiem.
SMACZNEGO!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze