Kotlety z polędwiczki wieprzowej z pieczarkami

  • wyświetlono: 1452 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Polędwiczkę wieprzową głównie piekę, jednak od czasu do czasu przygotowuję z niej kotleciki. Małe, zgrabne, na 3 kęsy z dodatkiem smażonych na maśle pieczarek. Polędwiczka w tym wydaniu idealnie smakuje z gotowanymi ziemniakami lub kopytkami.

martyna
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

1 polędwiczka wieprzowa ( ok.700g)
sól,pieprz
mąka do panierowania
olej lub smalec do smażenia
1 duża cebula
500g.małych pieczarek
sól,pieprz
2 łyżki masła klarowanego

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety z polędwiczki wieprzowej z pieczarkami

  • 1. Polędwiczkę umyć osuszyć, oczyścić z błonek.
    Mięso pokroić w dwu cm. plastry, rozbić delikatnie dłonią.
    Każdy kawałek oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w mące pszennej.
    Na rozgrzanym oleju/smalcu smażyć rumiane kotlety z obu stron.
    Odsączyć na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
  • 2. Cebulę posiekać drobno,obrane pieczarki pokroić w ćwiartki.
    Na oddzielnej patelni rozgrzać masło, zeszklić cebulę, dodać pieczarki.
    Dusić do odparowania płynu, doprawić solą i pieprzem.
  • 3. Polędwiczkę podawać ułożoną na pieczarkach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

wieprzowinapolędwiczka wieprzowaduszone pieczarkikotlety z polędwiczkidania z wieprzowinypieczarki z cebuląsmażona polędwiczkapolędwiczka z pieczarkami

Komentarze

Podobne przepisy

Pyszna zapiekana polędwiczka z pieczarkami i curry

Dodane przez: Konto nieaktywne

Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami i curry

Przepyszne polędwiczki idealne...

Polędwiczki wieprzowe z boczniakami

Dodane przez: Gregorhspeed

Polędwiczki wieprzowe z boczniakami

Delikatne mięso wieprzowe w połączeniu...

Polędwiczki wieprzowe

Dodane przez: DanusiaC

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE DUSZONE Z JABŁKAMI

Pyszne polędwiczki o wyrazistym...

Wieprzowe polędwiczki w różowym winie z pieczarkami i ziemniakami.

Dodane przez: baRepas

Polędwiczki wieprzowe w różowym winie z pieczarkami...

Niedawno obchodziłem 31 urodziny....

polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym

Dodane przez: Maggie79

POLĘDWICZKI WIEPRZOWE Z SOSEM MUSZTARDOWYM

Polędwiczki wieprzowe są mięsem...

kotlety ziemniaczane z pieczarkami

Dodane przez: mariosylwia

Kotlety ziemniaczane z pieczarkami

Pyszne kotlety, które możemy podać...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE