Zimowy tort makowy

Zimowy tort makowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Mak zalewamy wrzącym mlekiem i zostawiamy do ostygnięcia. Gdy ostygnie, przekładamy na sito i dajemy mu dobrze obcieknąć. Mielimy dwa razy.
  Żółtka ucieramy z cukrem. Dodajemy wanilię, skórkę z cytryny i sok.
• 2. Do masy jajecznej wkładamy przetarty mak, skórkę pomarańczową oraz wyprażone i potłuczone migdały. Mieszamy całość dokładnie.
• 3. Teraz kładziemy ubite białka i grysik. Mieszamy delikatnie, ale dokładnie.
• 4. Tak przygotowane ciasto wkładamy do formy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Pieczemy w dobrze ogrzanym, ale nie gorącym piekarniku przez 1 godz.
• 5. Po ostygnięciu ciasto kroimy na 3 części.
• 6. Blaty przekładamy masą cytrynową.
• 7. Wierzch i boki smarujemy kremem kawowym.
• 8. Dekorujemy według uznania.