Zielone śledzie gotowane w warzywach
iziona
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Bardzo smaczna przystawka, idealnie się sprawdzi na imprezie. Wszystkim będzie smakować, nawet tym co nie przepadają za śledziem bo wcale nie smakuje jak tradycyjne śledzie.
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 10 filetów śledziowych ( śledzie zielone)
2 cebule
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
1 jabłko
2 liście laurowe
5-6 ziarenek ziela angielskiego
zalewa:
1 kostka bulion warzywnego
1/2 łyżki soli
1/2 łyżki cukru
1 szklanka wody
1/4 szklanka oleju
70 ml octu 10 %
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiZielone śledzie gotowane w warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
Marchew, pietruszkę, seler i jabłko obieramy, a następnie ścieramy na tarce z grubymi oczkami, mieszamy, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie, wykładamy na śledzie.
Do ciepłej wody kruszymy kostkę bulionową, dodajemy sól, cukier, olej i ocet, mieszamy i wlewamy do garnka.
Garnek przykrywamy pokrywką i stawiamy na małym palniku, gotujemy 15 minut od momentu zagotowania, następnie odkrywamy garnek i studzimy.
Przed podaniem wykładamy warzywa, a na nich układamy roladki, podajemy z pieczywem.
Najlepsze po odstaniu kilku godzin, wtedy wszystkie smaki sobą przejdą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze