Żeberka w mieszance pomidorowej- na pikantnie

  • wyświetlono: 295 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Tak przygotowane żeberka ucieszą osoby lubiące mięsne potrawy ze sporą ilością przetworzonych pomidorów . Cebula , czosnek , przyprawy , tu wszystko ma swoje zadanie - aby potrawa była lżejsza i przyspieszyła trawienie .

123
  • 6 porcje
  • 100min
  • Łatwy

Składniki

ok. 1 kg. żeberek - pasek
700 g. przecieru pomidorowego
1 cebula
5 ząbków czosnku
2 łyżki przyprawy do mięs
2 szczypty - przyprawy Harissa
1 płaska łyżeczka soli
2 szczypty pieprzu czarnego
1 łyżeczka czubrycy zielonej
1 łyżka majeranku
2 listki laurowe
2 łyżki masła
1 łyżka miodu
Dodatkowo:
naczynie do pieczenia z nakryciem

Sposób przygotowania przepisu:

Żeberka w mieszance pomidorowej- na pikantnie

  • Żeberka w mieszance pomidorowej - na pikantnie1. Mięso myję , osuszam , kroję na porcje - najlepiej z jedną kostką , posypuję przyprawą do mięs , przyprawą Harissa , nakrywam , odstawiam na noc w chłodne miejsce . Na drugi dzień na masełku podsmażam pokrojoną w pół plasterki cebulę, dodaję pokrojony w plasterki czosnek , podsmażam , dodaję czubrycę , sól , pieprz , listki laurowe , majeranek , miód , zalewam przecierem pomidorowym , doprowadzam do zagotowania , lekko studzę . Mieszanką pomidorową zalewam żeberka , mieszam , przekładam do naczynia do pieczenia , nakrywam , piekę ok. 1 , 5 godziny . Całość wystawiam z piekarnika , pozostawiam na ok. 15 minut , nakładam na talerz , podaję .

Porady

Tak przygotowane żeberka podaję z ziemniakami z wody - bo tak lubią domownicy , lecz osobiście wolę je zjeść z kaszą np . gryczaną .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsożeberkaPomidoryobiadprzyprawyprzecier

Komentarze

Podobne przepisy

image-0fdsbka

Dodane przez: Andrzej P

Klopsiki pikantne w sosie pomidorowym

Są bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu.

Żeberka z białym winem w sosie pomidorowym.

Dodane przez: Di bloguje

Żeberka z białym winem w sosie pomidorowym

Żeberka są niezwykle aromatyczne...

pikantne żeberka z piekarnika

Dodane przez: klementynka

pikantne żeberka z piekarnika

Porządny kawał pikantnego mięcha...



Pikantne żeberka z rękawa

Dodane przez: Martyna1991

Pikantne żeberka z rękawa

Pikantne , miękkie żeberka wieprzowe...

Gołabki na patelni

Dodane przez: vha22

Gołąbki w sosie pomidorowym pikantne

Sprawdzony przepis na danie obiadowe....

Pikantne żeberka

Dodane przez: marika1503

PIKANTNE ŻEBERKA

Żeberka są pyszne i pikantne. W...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE