Żeberka w mieszance pomidorowej- na pikantnie

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 1 godz. 40 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Tak przygotowane żeberka ucieszą osoby lubiące mięsne potrawy ze sporą ilością przetworzonych pomidorów . Cebula , czosnek , przyprawy , tu wszystko ma swoje zadanie - aby potrawa była lżejsza i przyspieszyła trawienie .

  • 1 godz. 40 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • ok. 1 kg. żeberek - pasek
    700 g. przecieru pomidorowego
    1 cebula
    5 ząbków czosnku
    2 łyżki przyprawy do mięs
    2 szczypty - przyprawy Harissa
    1 płaska łyżeczka soli
    2 szczypty pieprzu czarnego
    1 łyżeczka czubrycy zielonej
    1 łyżka majeranku
    2 listki laurowe
    2 łyżki masła
    1 łyżka miodu
    Dodatkowo:
    naczynie do pieczenia z nakryciem
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Żeberka w mieszance pomidorowej- na pikantnie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Żeberka w mieszance pomidorowej - na pikantnie 1. Mięso myję , osuszam , kroję na porcje - najlepiej z jedną kostką , posypuję przyprawą do mięs , przyprawą Harissa , nakrywam , odstawiam na noc w chłodne miejsce . Na drugi dzień na masełku podsmażam pokrojoną w pół plasterki cebulę, dodaję pokrojony w plasterki czosnek , podsmażam , dodaję czubrycę , sól , pieprz , listki laurowe , majeranek , miód , zalewam przecierem pomidorowym , doprowadzam do zagotowania , lekko studzę . Mieszanką pomidorową zalewam żeberka , mieszam , przekładam do naczynia do pieczenia , nakrywam , piekę ok. 1 , 5 godziny . Całość wystawiam z piekarnika , pozostawiam na ok. 15 minut , nakładam na talerz , podaję .

Porady

Tak przygotowane żeberka podaję z ziemniakami z wody - bo tak lubią domownicy , lecz osobiście wolę je zjeść z kaszą np . gryczaną .

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

4.84 (184 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Żeberka duszone w gęstym sosie

To może cię zainteresować