Żeberka pomidorowo-miodowe z warzywami
Martyna Kuźma
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Soczyste żeberka o ciekawym smaku pomidorów z ziołami i lekkiej słodyczy miodu. Pieczone z dodatkiem warzyw wytworzyły pyszny sos. Żeberka świetnie smakują podane z ziemniakami, kaszą czy ryżem.
- 1 godz. 30 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 kg żeberek w pasku
4 łyżki przecieru pomidorowego
4 łyżki miodu
1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
1 łyżeczka mieszanki suszonych ziół ( ja miałam domową mieszankę natki pietruszki, kopru, lubczyku)
sól, pieprz
4 marchewki
3-4 cebule
500 g pieczarek
500 g pomidorków koktajlowych
świeżo mielony kolorowy pieprz
1 szklanka bulionu mięsnego/ warzywnego lub wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Żeberka pomidorowo-miodowe z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żeberka umyć, osuszyć, pokroić między kośćmi na mniejsze kawałki.
Przecier wymieszać z miodem oraz przyprawami. Zamarynować żeberka, odstawić na min 2 godziny do lodówki. -
2.
Warzywa obrać, umyć, pokroić na mniejsze kawałki / w plastry.
Do naczynia żaroodpornego położyć mięso wraz z marynatą oraz warzywa, przemieszać. Wlać bulion. -
3.
Piec pod przykryciem około 90 min w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
15 minut przed końcem pieczenia odkryć pokrywkę by mięso się przyrumieniło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze