Żeberka pieczone na kiszonej kapuście

  • wyświetlono: 393 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kolejne danie jednogarnkowe, które pachnie tradycją. Postanowiliśmy odświeżyć i wykorzystać to, co mamy pod ręką. W zasadzie kilka chwil przygotowania, troszkę cierpliwości podczas pieczenia i obiad gotowy. Smak tej potrawy wydobył Sos Madziarów od Folwark, który gorąco polecamy. Lekko ostry smak idealnie komponuje się ze wszystkimi składnikami.

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

1 garść suszonych grzybów
600 g ziemniaków
1 duża marchew
800 g żeberek
150 g mrożonego groszku
300 g kapusty kiszonej
200 ml sosu madziarów np Folwark
250 ml bulionu warzywnego
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Żeberka pieczone na kiszonej kapuście

  • Żeberka pieczone na kiszonej kapuście1. Grzyby gotujemy do miękkości (około 30 min), studzimy i kroimy w paski.
    Ziemniaki obieramy, kroimy na duże kawałki, obgotowujemy 10 min w osolonym wrzątku, odcedzamy.
    Marchew obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach.
    Żeberka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, dzielimy na paski, lekko oprószamy solą.
    Do miski przekładamy grzyby, ziemniaki, marchew, groszek, mięso, kapustę kiszoną, sos madziarów, wszystkie składniki mieszamy, przekładamy do brytfanny, podlewamy bulionem.
    W pierwszej fazie zapiekamy pod przykryciem, w temperaturze 180°C przez 35 min, następnie bez przykrycia, w tej samej temperaturze, przez 20 min, oraz 10 min dodatkowo z termoobiegiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie jednogarnkoweżeberkakiszona kapustapieczone żeberkadania z mięsem

Komentarze

Podobne przepisy

żeberka duszone w kapuście kiszonej

Dodane przez: klementynka

żeberka duszone w kapuście kiszonej

Pomysł na syty obiad, który w zasadzie...

Skrzydełka pieczone na kapuście kiszonej

Dodane przez: Joanna Kryla

Skrzydełka pieczone na kapuście kiszonej

Smaczne danie obiadowe, które nie...

Żeberka duszone w kapuście kiszonej

Dodane przez: zielonakuchniablog

Żeberka duszone w kapuście kiszonej

Lekka odmiana od tradycyjnie przygotowywanych...

żeberka wp.w kiszonej kapuście z kminkiem

Dodane przez: joanna1974

żeberka wieprzowe w kiszonej kapuście z kminkiem

połączenie mięsa z kiszoną kapustą...

żeberka na kapuście

Dodane przez: majka190382

ŻEBERKA NA KAPUŚCIE

Swojski smak gotowanych żeberek...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.