Zawijaniec drożdżowo-dyniowy z serem
- 40 min
Bardzo wilgotne ciasto. Dodatek dyni i sera utrzymuje długo świeżość ciasta. Słodki dodatek do porannej kawy lub herbaty. Łatwy w wykonaniu i bardzo tani.
- 40 min
Składniki:
- Składniki:
Ciasto:
2 szklanki mąki
2 dag drożdży
1 jajko
1/3 szklanki cukru
½ szklanki smażonej dyni
1 łyżka smalcu
1 łyżka masła
1 łyżka śmietany
Sól do smaku
Tłuszcz do formy, białko do posmarowania ciasta, cukier puder do posypania.
Masa serowa:
1 kostka sera
1/3 szklanki cukru pudru
Szczypta soli
1 łyżeczka masła
1 jajko
½ opakowania budyniu waniliowego bez cukru
1/3 szklanki rodzynek
Kieliszek rumu
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryZawijaniec drożdżowo-dyniowy z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: wszystkie składniki na masę serową zmiksować. Rodzynki namoczyć w rumie. Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać pozostałe składniki, zagnieść sprężyste ciasto, odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Następnie przełożyć na stolnicę podsypaną mąką, rozwałkować ciasto na prostokąt, rozsmarować ser, posypać rodzynkami, zwinąć ciasto w rulon i skręcić. Przełożyć do natłuszczonej formy(u mnie forma do babki), odstawić ponownie by ciasto podrosło. Przed wstawieniem do piekarnika ciasto posmarować roztrzepanym białkiem. Piec około 45 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu ciasto posypać cukrem pudrem.
Porady
1. do sera można dodać kilka kropli olejku waniliowego 2. ciasto można oblać polewą czekoladową
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto brukowiec drożdżowo-dyniowy z cynamonem
Pulchne, miękkie, odpowiednio wilgotne, pięknie pomarańczowe :) W trakcie pieczenia unosi się cudowny cynamonowy zapach :) Po zostawieniu przez całą noc na wierzchu, bez zawijania, nie sczerstwiało, nadal smakowało jak wyjęte prosto z piekarnika :) Można go rwać na małe bułeczki lub kroić w kromki.
Dyniowy zawijaniec z powidłem śliwkowym i orzechami
Ciasto drożdżowe z dodatkiem dyniowego puree to moje ulubione. Dzięki dyni zyskuje ono piękny kolor, którego nie da się „podrobić” oraz wilgotność. Jeśli takie ciasto połączy się z orzeźwiającym powidłem i chrupiącymi orzechami, sukces kulinarny mamy gwarantowany.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze