Zawijaniec drożdżowy z serem i owocami

  • wyświetlono: 491 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo polecam to ciasto. Delikatna drożdżówka, a w środku ser i owoce. Ciasto jest pyszne i pozostaje miękkie, nawet kilka dni.

IMG_20190613_095635
  • 20 porcje
  • 50min
  • Średni

Składniki

Ciasto:
3,5 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki soli
2 jajka
50 g. roztopionego masła
3/4 szklanki ciepłego mleka
40 g. drożdży
1/2 szklanki cukru
Masa serowa:
500 g. twarogu
2 żółtka
3 łyżki cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Kruszonka:
50 g. masła
2 pełne łyżki mąki
1 łyżka cukru
Dodatkowo:
dowolne owoce, ja dałam nektarynki

Sposób przygotowania przepisu:

Zawijaniec drożdżowy z serem i owocami

  • Zawijaniec drożdżowy z serem i owocami1. Do miski,wlać ciepłe mleko. Wkruszyć drożdże i wsypać cukier.
    Wymieszać i odstawić na 15 minut. Po tym czasie, dodać mąkę, sól, jajka
    i roztopione masło. Wyrobić mikserem z hakami na gładkie ciasto.
    Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
  • Zawijaniec drożdżowy z serem i owocami2. W tym czasie przygotować ser.
    Twaróg przełożyć do miski, rozgnieść widelcem. Dodać żółtka, cukier
    i mąkę ziemniaczaną. Wszystko dokładnie wymieszać.
  • Zawijaniec drożdżowy z serem i owocami3. Wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę podsypaną mąką.
    Podzielić na dwie części. Każdą część, rozwałkować na prostokąt.
    Na tak przygotowane ciasto, wyłożyć ser. Rozsmarować, zostawiając wolne brzegi.
    Na ser wyłożyć owoce. Ja dodałam nektarynki pokrojone w kostkę.
  • Zawijaniec drożdżowy z serem i owocami4. Ciasto zawinąć w roladę.
  • Zawijaniec drożdżowy z serem i owocami5. Gotowe rolady, przełożyć do keksówek, wysmarowanych margaryną
    i posypanych bułką tartą.

    Przygotować kruszonkę. Masło rozgnieść palcami z mąką i cukrem.

    Ciasto na wierzchu, posmarować mlekiem i posypać kruszonką. Zostawić do wyrośnięcia na 20-30 minut.
  • Zawijaniec drożdżowy z serem i owocami6. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, 45 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

drożdżowe

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto

Dodane przez: ania-gotuje

Maślane ciasto drożdżowe z serem i rodzynkami

Jak widzicie niżej, nie dodałam...

image-039swv8

Dodane przez: Ewelina Marcin

Ciasto drożdżowe z serem i śliwkami

Tradycyjne ciasto drożdżowe to...

Drożdżowe z serem i śliwką

Dodane przez: bienpyt

Drożdżowe z serem i śliwką

Super wilgotne ciasto drożdowe...

Ciasto drożdżowe z serem i budyniem

Dodane przez: Elzbieta1990

Ciasto drożdżowe z serem i budyniem

Ciasto okazalo się hitem na parapetówce-...

Czekoladowe drożdżowe z truskawkami

Dodane przez: Mniam1

Czekoladowe ciasto drożdżowe z serem i truskawkami

Czekoladowe ciasto drożdżowe przykryte...

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania z borówką i serem

Dodane przez: Mniam1

Ciasto drożdżowe bez wyrabiania z borówką...

Proste ciasto drożdżowe, bez wyrabiania,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE