Zawijaniec drobiowy

Zawijaniec drobiowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filety myjemy, osuszamy
  i przekrawamy w poprzek na
  pół. Następnie lekko rozbijamy.
  Oprószamy z obu stron
  solą, pieprzem, przyprawą
  do kurczaka i ziołami prowansalskimi.
  
• 2. Pieczarki oczyszczamy,
  obieramy i kroimy w plasterki.
  Cebule obieramy i kroimy
  w cienkie plastry. Cebulę szklimy na rozgrzanym oleju.
  Dodajemy pieczarki. Mieszając,
  smażymy na małym ogniu
  do miękkości. Doprawiamy
  solą i pieprzem.
• 3. Ciasto francuskie rozmrażamy.
  Oprószamy delikatnie
  mąką i rozwałkowujemy na
  cienki prostokąt. Wykładamy
  kolejno filety, pieczarki i żółty
  ser, zostawiając 2-cm boki.
  Roladę składamy i sklejamy
  końce. Przekładamy do naczynia
  żaroodpornego. Smarujemy
  rozkłóconym jajkiem.
  Pieczemy ok. 30 minut w piekarniku
  rozgrzanym do temperatury
  ok. 180 °C.