REKLAMA

Antrykot drobiowy

wyświetlono: 34000 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Antrykot jadłam na śląsku u znajomych , bardzo mi posmakowało. Teraz robię dla mojej rodziny, której bardzo smakuje.

opublikowany: 27.11.2014
Udostępnij Pinterest
  • 40 min

Składniki:

  • 4 filety z piersi kurczaka

    50 dkg groszku zielonego

    1 sałata

    1 cebula

    8łyżek mąki

    4 łyżki masła

    1 cytryna

    1 jajko

    5 dkg żółtego sera gouda

    sól, pieprz,natka pietruszki do dekoracji
Ocena:

(średnia 4.5 z 196 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Wypłukać świeży groszek, osączyć. Obrać cebulę, drobno posiekać i zeszklić na łyżce tłuszczu. Wrzucić groszek, wlać 4 łyżki wody. Dusić groszek na małym ogniu około 20min.

    Filety z kurczaka opłukać, osuszyć. 4 łyżki mąki wymieszać z pieprzem i solą. Pozostałą mąkę zmieszać z serem startym na drobnej tartce. Jajko rozbełtać na talerzu. Najpierw mięso obtoczyć w mące z przyprawami , potem w jajku i na końcu w mące zmieszanej z serem. Na patelni rozgrzać tłuszcz , smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor.

    Groszek doprawić go smaku cukrem i solą. Sałatę opłukać, pokroić w paseczki i dodać do groszku na końcu podczas duszenia. Wyłożyć mięso z groszkiem na półmisek, udekorować plasterkami natką pietruszki. Podawać z ziemniakami polanymi tłuszczykiem i białym winem.



Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: JoannaB86

Pieczony antrykot z wołowiny

z sosem barbecue, zielonym groszkiem i pomidorami concasse

kategoria: Dania główne opublikowany: 25.01.2013 | wyświetlono: 4489 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: martaf martaf

Drobiowy strogonow

pychotka:)

kategoria: Zupy opublikowany: 19.04.2013 | wyświetlono: 113285 Książki kucharskie: 45 | Polecenia: 5
Dodane przez: 23ewelina 23ewelina

Gulasz drobiowy

Gulasz ma bardzo przyjemny i wyrazisty smak,jest delikatny co zawdzięcza smakowi mięsa drobiowego.

kategoria: Dania główne opublikowany: 24.04.2018 | wyświetlono: 5318 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: rena123 portret

Najprostszy gulasz drobiowy

Łatwy i pyszny gulasz z filetów drobiowych

kategoria: Dania główne gulasz opublikowany: 02.09.2013 | wyświetlono: 83886 Książki kucharskie: 17 | Polecenia: 2
Dodane przez: Gregorhspeed DSC_1166

Antrykot z sosem BBQ

...

kategoria: Dania główne opublikowany: 09.11.2013 | wyświetlono: 415 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0
Dodane przez: Anitka0804 Anitka0804

Sękacz drobiowy

Często serwuje o to te sznycelki na obiad

kategoria: Dania główne opublikowany: 17.02.2014 | wyświetlono: 3065 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE