Antrykot drobiowy

  • wyświetlono: 5734 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Antrykot jadłam na śląsku u znajomych , bardzo mi posmakowało. Teraz robię dla mojej rodziny, której bardzo smakuje.

Świeca Urszula
  • 40min

Składniki

4 filety z piersi kurczaka

50 dkg groszku zielonego

1 sałata

1 cebula

8łyżek mąki

4 łyżki masła

1 cytryna

1 jajko

5 dkg żółtego sera gouda

sól, pieprz,natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Antrykot drobiowy

  • 1. Wypłukać świeży groszek, osączyć. Obrać cebulę, drobno posiekać i zeszklić na łyżce tłuszczu. Wrzucić groszek, wlać 4 łyżki wody. Dusić groszek na małym ogniu około 20min.

    Filety z kurczaka opłukać, osuszyć. 4 łyżki mąki wymieszać z pieprzem i solą. Pozostałą mąkę zmieszać z serem startym na drobnej tartce. Jajko rozbełtać na talerzu. Najpierw mięso obtoczyć w mące z przyprawami , potem w jajku i na końcu w mące zmieszanej z serem. Na patelni rozgrzać tłuszcz , smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor.

    Groszek doprawić go smaku cukrem i solą. Sałatę opłukać, pokroić w paseczki i dodać do groszku na końcu podczas duszenia. Wyłożyć mięso z groszkiem na półmisek, udekorować plasterkami natką pietruszki. Podawać z ziemniakami polanymi tłuszczykiem i białym winem.



Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

w_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaobiadantrykot drobiowy

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki rybne otulone szynką z sosem bazyliowo - groszkowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Roladki rybne otulone szynką z sosem bazyliowo...

Delikatna ryba owinięta aromatyczną...

Warzywa na patelnię ze schabem

Dodane przez: justi2401

Warzywa na patelnię ze schabem

Smaczne i sycące danie obiadowe...

Kurczak z papryką

Dodane przez: smak i uczucie

Kurczak z papryką

Kurczak z papryką to szybkie i...

Kotlet siekany.

Dodane przez: Słodko Słodka

Siekane Kotlety z Kurczaka

Jeśli znudziły się Wam tradycyjne...

mostki

Dodane przez: liilaa

Pieczone mostki miodowo-musztardowe

Pyszny i sycący obiad

Klopsiki w sosie pomidorowym

Dodane przez: nikolaxxxx

Klopsiki w sosie pomidorowym

gdy nie mam czasu gotować mężowi...