Antrykot drobiowy

  • wyświetlono: 6587 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Antrykot jadłam na śląsku u znajomych , bardzo mi posmakowało. Teraz robię dla mojej rodziny, której bardzo smakuje.

Świeca Urszula
  • 40min

Składniki

4 filety z piersi kurczaka

50 dkg groszku zielonego

1 sałata

1 cebula

8łyżek mąki

4 łyżki masła

1 cytryna

1 jajko

5 dkg żółtego sera gouda

sól, pieprz,natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Antrykot drobiowy

  • 1. Wypłukać świeży groszek, osączyć. Obrać cebulę, drobno posiekać i zeszklić na łyżce tłuszczu. Wrzucić groszek, wlać 4 łyżki wody. Dusić groszek na małym ogniu około 20min.

    Filety z kurczaka opłukać, osuszyć. 4 łyżki mąki wymieszać z pieprzem i solą. Pozostałą mąkę zmieszać z serem startym na drobnej tartce. Jajko rozbełtać na talerzu. Najpierw mięso obtoczyć w mące z przyprawami , potem w jajku i na końcu w mące zmieszanej z serem. Na patelni rozgrzać tłuszcz , smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor.

    Groszek doprawić go smaku cukrem i solą. Sałatę opłukać, pokroić w paseczki i dodać do groszku na końcu podczas duszenia. Wyłożyć mięso z groszkiem na półmisek, udekorować plasterkami natką pietruszki. Podawać z ziemniakami polanymi tłuszczykiem i białym winem.



Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

w_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaobiadantrykot drobiowy
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety mielone z młodą kapustą i kaszą

Dodane przez: bogusia82

Kotlety mielone z młodą kapustą i kaszą

Czasami zwykłe kotlety mielone...

Kurczak w sosie gyros

Dodane przez: aicha1988

Kurczak w sosie gyros

Bardzo smaczny sos z kurczakiem...

Jogurtowo-ziołowe szaszłyki z kurczaka

Dodane przez: joanna30

Jogurtowo-ziołowe szaszłyki z kurczaka

Kurczak w jogurtowo-ziołowej marynacie...

Grillowane polędwiczki z serem korycińskim

Dodane przez: bogusia82

Grillowane polędwiczki z serem korycińskim

Polędwiczki wieprzowe uwielbiam...

Ekspresowa fasolka po bretońsku

Dodane przez: bogusia82

Ekspresowa fasolka po bretońsku

Bardzo lubię fasolkę po bretońsku,...

Gołąbki z kapustką i kaszą

Dodane przez: justi2401

Gołąbki bez zawijania z młodą kapustką i...

Gołąbki bez zawijania z dodatkiem...