Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem

Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do dzieży robota wsypujemy sól, mąkę, dodajemy pokruszone drożdże, miód, masło w temperaturze pokojowej i mleko. Końcówką hak wyrabiamy elastyczne ciasto.
• 2. Wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
  Ciasto wyrabiamy jeszcze dwukrotnie w odstępach 30 minutowych.
• 3. W tym czasie, gdy wyrasta ciasto kroimy czosnek niedźwiedzi. Czosnek krótko przesmażamy na maśle i doprawiamy do smaku.
• 4. Z wyrośniętego ciasta formujemy bułeczki po 100 g i przesypujemy skrobią kukurydzianą. Dzięki skrobi bułeczki łatwo dają się wałkować na cienkie płaty.
• 5. Każdą bułeczkę jak najcieniej rozwałkowujemy na prostokątny płat, smarujemy olejem, składamy do środka. Na brzegu układamy czosnek niedźwiedzi i ser. Zawijamy formując roladkę. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
• 6. Tak przygotowane bułeczki przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
  Wyrośnięte smarujemy żółtkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy w 180°C przez 25-30 minut - do lekkiego zrumienienia.
  Upieczone bułeczki studzimy na kratce.
  Bułeczki same świetnie smakują jak również mogą być idealnym dodatkiem do dań z grilla.