Ziemniaki zapiekane pod beszamelem
AnetaJ
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
To sposób na prostą i pyszną zapiekankę. Może stanowić dodatek do drugiego dania bądź być samodzielną przekąską.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
300 ml mleka
2-3 ząbki czosnku
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Żółty ser
Olej
Wystaw ocenę:
3.83 (6 ocen)
Ziemniaki zapiekane pod beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło roztopić w rondelku, dodać obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Gdy czosnek się przeszkli, dodać mąkę. Następnie wlać zimne mleko i sos doprowadzić do wrzenia, gotować na małym ogniu ok. 5 min aż do zgęstnienia, stale mieszając. Doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Na koniec dodać 2 łyżki żółtego startego sera, wymieszać. Sos powinien mieć konsystencję gęstej śmietany.
Ziemniaki obrać i pokroić w talarki.
Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, ziemniaki w naczyniu ułożyć pionowo, doprawić solą i pieprzem, a następnie zalać przygotowanym sosem. Wierzch posypać startym żółtym serem.
Ziemniaki zapiekać w 180stopniach przez godzinę, pod przykryciem, ostatnie 10min pieczemy bez przykrycia, aby zapiekanka zapiekła się w wierzchu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze