Zapiekanka schabowa
Skończyłam szkołę gastronomiczną. Jestem mamą 1,5-rocznej córeczki i gotuję codziennie dla całej rodziny. Zapiekankę wymyśliłam sama.
Składniki:
- ● 5 kotletów schabowych
● 15 dag pieczarek
● 2 średnie cebule
● 15 dag warzyw: marchew, por, seler, pietruszka (bez kapusty)
● 5 łyżek majonezu
● 15 dag sera żółtego w kawałku
● sól
● pieprz
● inne ulubione przyprawy do smaku
Wystaw ocenę:
5 (144 ocen)
Zapiekanka schabowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
rozbijamy na cienkie bitki,
oprószamy z obu stron solą i pieprzem, doprawiamy do
smaku według uznania. -
2.
Warzywa i pieczarki obieramy,
myjemy i kroimy w plasterki
lub ścieramy na tarce
o dużych oczkach. -
3.
Blachę wykładamy folią aluminiową
i układamy na niej
kotlety. Na mięso wykładamy
warzywa i grzyby. -
4.
Ser żółty ścieramy na tarce
o dużych oczkach, mieszamy
z majonezem i otrzymanym
sosem zalewamy mięso z warzywami.
Blachę szczelnie
przykrywamy folią aluminiową
i wstawiamy do piekarnika
rozgrzanego do temp. 180 °C.
Pieczemy ok. godziny. Podajemy
z ziemniakami puree
i dowolną surówką.
Porady
● Przed rozbiciem kotlety dobrze jest oczyścić z błon, wtedy mięso będzie kruche. ● Do majonezu ze startym serem można dodać 2-3 łyżki drobniutko posiekanej gotowanej szynki. ● Zapiekankę z powodzeniem można upiec w naczyniu żaroodpornym (pod przykryciem).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_06-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze