Zapiekanka drobiowa z makaronem, szpinakiem i kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filet z kurczaka, umyć, pozbawić błonek, pokroić w kostkę. Przyprawić solą, pieprzem i podsmażyć na rozgrzanym oleju do miękkości. Wystudzić i przełożyć do miski.
2.Makaron ugotować al'dente w lekko posolonej wodzie. Odcedzić, ostudzić i przełożyć do miski z kurczakiem. Szpinak odparować na patelni z łyżką masła, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i gałkę muszkatołową. Przełożyć do miski.
3.Kurki umyć, pokroić i razem z posiekaną cebulą podsmażyć na oleju. Przełożyć do miski i wszystko delikatnie przemieszać. Wszystkie składniki przełożyć do naczynia żaroodpornego. Jajka roztrzepać ze śmietaną, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, startym, żółtym serem, solą i pieprzem. Sosem zalać zapiekankę. Piec ok.30-35 minut w 180 st. Smacznego!
Porady
* można przykryć zapiekankę i odkryć ją na 10 minut przed końcem pieczenia (co zapobiegnie spieczeniu wierzchu)
Komentarze